Omega 3 aus reinem Leinsamenöl 90 Kapseln

Beschreibung

Leinsamenöl ist reicher an Omega-3-Fettsäuren als Fischöl
Leinsamen ist der Samen der Flachspflanze, botanisch bekannt als Linum usitatissimum. Flachs ist eine bis zu 1,5 m hohe Pflanze mit schmalen, wechselständigen Blättern. Die 5-jährigen blauen Blüten sind in Rispen an langen Stielen angeordnet. Die Früchte sind hellbraune Kapseln, die bis zu zehn Samen enthalten. Die Samen und das daraus gewonnene Leinöl werden medizinisch verwendet. Leinöl ist als Lieferant mehrfach ungesättigter Fettsäuren – insbesondere Linolsäure und Alpha-Linolensäure – von besonderer ernährungsphysiologischer Bedeutung.

Essentielle Fettsäuren sind die Grundlage aller Zellmembranen. Das Gehirn und das Nervensystem bestehen zu fast 50 % aus essentiellen Fettsäuren. Eine ausreichende und ausgewogene Zufuhr von essentiellen Fettsäuren ist für eine gute Gesundheit notwendig. Leinsamenöl ist die höchste Nahrungsquelle für Alpha-Linolensäure und besteht zu 57 % aus diesen essentiellen Omega-3-Fettsäuren. Es enthält außerdem 16 % Linolsäure, eine essentielle Omega-9-Fettsäure. Leinsamenöl ist reicher an Omega-3-Fettsäuren als Fischöl. Das Öl wird kaltgepresst bei einer Temperatur von nie über 37° C. Frische und Lebensmittelqualität werden durch den vollständigen Ausschluss von Licht, Hitze, Sauerstoff und reaktiven Metallen während der Produktion und Verarbeitung gewährleistet.

Fett: energiereichster Nährstoff
Fett ist der energiereichste Nährstoff. Zu viel davon fördert jedoch Übergewicht und andere damit zusammenhängende Krankheiten. Fett hingegen ist lebensnotwendig und ein wichtiger Nährstoff mit vielen wichtigen Funktionen unseres Körpers. Als Energiespeicher im Körper und als konzentrierteste Energiequelle in der Ernährung ist 1 Gramm Fett mit 37 kJ mehr als doppelt so viel wie Eiweiß und Kohlenhydrate (17 kJ). Darüber hinaus ist Fett ein Träger der fettlöslichen Vitamine A, D, E und K, die die Aufnahme aus der Nahrung ermöglichen. Fett trägt aufgrund seiner Eigenschaft als Träger von Duftstoffen zur Schmackhaftigkeit bei.

Sowohl die Menge als auch die Art der Fette sind wichtig für eine ausgewogene Ernährung. Übermäßige Aufnahme von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, ist eine der Hauptursachen für koronare Herzkrankheit (KHK) und Fettleibigkeit. Bei einer gesunden Ernährung sollte auf die Zufuhr von ungesättigten Fettsäuren Wert gelegt werden. Insbesondere essentielle Fettsäuren können vom Körper nicht selbst hergestellt werden, daher ist bei der Einnahme Vorsicht geboten.

Lebensmittel mit tierischen Fetten wie Fleisch, Schmalz, Talg, Milch und Butter sind arm an ungesättigten Fettsäuren. Sie sind hauptsächlich pflanzlichen Ursprungs. So haben beispielsweise Leinöl, Schwarzkümmelöl, Rapsöl, Distelöl und Sesamöl einen besonders hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren.

Fettsäuren
Alle Fette bestehen aus einer Kombination von gesättigten Fetten, einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fetten. Lebensmittel wie Milch, Milchprodukte und einige Fleischsorten haben einen proportional höheren Gehalt an gesättigten Fettsäuren (relativ hoher Schmelzpunkt, fest bei Raumtemperatur). Im Gegensatz dazu sind die meisten Pflanzenöle und fetter Fisch reich an ungesättigten Fetten.

Gesättigte Fettsäuren
Diese können vom Körper selbst gebildet werden. Sie kommen vor allem in tierischen Lebensmitteln vor. Die Energieaufnahme durch geättigte Fettsäuen sollte niedrig gehalten werden. Omega 3 bewirkt eine Senkung des LDL-Cholesterins (= schädliches Cholesterin) und verringert somit das Risiko, an Arteriosklerose (Verkalkung der Blutgefäße) zu erkranken.

Einfach ungesättigte Fettsäuren
Diese sind in Leinöl, Olivenöl und Rapsöl reichlich vorhanden und sollten mit 10-15 % des täglichen Energieverbrauchs die Mehrheit aller ungesättigten Fettsäuren ausmachen. Eine Erhöhung der Menge an einfach ungesättigten Fettsäuren in der Nahrung kann den LDL-Cholesterinspiegel senken. Ein hoher Prozentsatz an ungesättigten Fettsäuren ist einer der Bestandteile der mediterranen Ernährung und wird bei älteren Menschen mit einem reduzierten Lebens- und Herz-Kreislauf-Risiko in Verbindung gebracht.

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
Dies sind die einzigen essentiellen Fettsäuren. Das heißt, es kann nicht vom Körper produziert werden und muss mit der Nahrung aufgenommen werden. Sie erfüllen voneinander unabhängige Stoffwechselfunktionen, beispielsweise in Wachstum und Entwicklung.

Omega-Fettsäuren
Omega-Fettsäuren sind ungesättigte Fettsäuren, die am 3., 6. oder 9. Kohlenstoffatom (Catom) Doppelbindungen aufweisen. Je nach Länge der Fettsäurekette werden im Abstand von drei weiteren C-Atomen Doppelbindungen eingefügt. Daher gibt es eine vollständige Palette von Omega-Fettsäuren. Jedes Individuum hat ein spezielles Wirkungsspektrum, das sich aus der Position der Doppelbindung, der Länge der Buttersäurekette und der Anzahl aller Doppelbindungen ergibt.

Menschen und Tiere können Omega-3-Fettsäuren nicht in Omega-6- oder Omega-9-Fettsäuren umwandeln. Das können nur Pflanzen. Omega-Fettsäuren sind für den Menschen essentiell (essentiell) und müssen aus (pflanzlichen) Lebensmitteln aufgenommen werden. Die mengenmäßig wichtigsten Omega-Fettsäuren sind Omega 3 mit einer Kettenlänge von C18 (Alpha-Linolensäure), Omega 6 (Linolsäure) und Omega 9 (Ölsäure).